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Onde estamos:
Fundação Ema Klabin
rua Portugal
43
Jardim Europa
Professora | Flavia Galli Tatsch
Duração | 04 encontros
Dias | terças-feiras das 18h00 às 20h00
Datas | 06, 13, 20 e 27 de março
Local | Fundação Ema Klabin - Rua Portugal 43, Jardim Europa
Valor | R$ 140,00 na inscrição + uma parcela de R$ 140,00
O pagamento deverá ser realizado com 48 horas de antecedência do início do curso, confira nossas políticas de pagamento e cancelamento clicando aqui
Para se inscrever, clique aqui...
As atitudes das pessoas em relação à comida, a expressão do gosto e seu lugar na vida cotidiana são temas que vêm ganhando, cada vez mais, importância na atualidade. Como o consumo e a produção de alimentos articulam diferentes esferas da cultura, nada melhor do que abordar pequenas histórias de um assunto tão fascinante.
06/03 - As especiarias e os intercâmbios culturais
13/03 - A comida na pintura
20/03 - Livros de cozinha revelam histórias
27/03 - Espaços de comer: a invenção dos cafés e restaurantes
Flavia Galli Tatsch é doutora em História pela Universidade Estadual de Campinas (2011). Mestre em Ciência da Informação e Documentação pela Universidade de São Paulo (2001). Graduada (1985) e licenciada (1985) em História pela Universidade de São Paulo. Tem experiência nas áreas de História e Ação e Educação Cultural. Atua principalmente nos seguintes temas: história cultural, história e imagens, patrimônio histórico e artístico, desenvolvimento de exposições de história e material educativo para educadores e alunos. Publicou, entre outros, em co-autoria, o artigo "Memória evanescente" no livro "O historiador e suas fontes" (2009).
